No sube el consumo, suben los precios. Los bares y restaurantes cerraron agosto con un 7,6% más de facturación que en el mismo mes de 2025, aunque el número de operaciones apenas aumentó. Los datos recogidos por Sipos, filial de Sipay especializada en soluciones tecnológicas de pago para el sector Horeca (Hoteles, Restaurantes y Cafeterías), muestran que el número de tickets creció únicamente un 1,4% interanual.Seguir leyendo....