Департамент общественного здравоохранения Калифорнии предупреждает потребителей и предприятия не употреблять в пищу и не продавать яйца бренда Happy Hens из-за вспышки сальмонеллеза на фоне 23 зарегистрированных случаев заражения. Во вторник компания Happy Hens, расположенная в Рамоне в штате Калифорния, добровольно отозвала несколько партий яиц, которые ранее были направлены в рестораны, продуктовые магазины и на фермерские рынки Южной Калифорнии и Центрального побережья. "Департамент общественного здравоохранения Калифорнии сотрудничает с местными органами здравоохранения, чтобы гарантировать, что отозванные продукты не будут доступны для покупки потребителям", – говорится в заявлении ведомства. По состоянию на вторник сообщалось о 23 жителях Калифорнии, пострадавших в результате этой вспышки. Были госпитализированы семь человек, сообщений о летальных исходах не поступало. Департамент отмечает, что, поскольку эта вспышка считается продолжающейся, могут быть выявлены и другие случаи. Власти штата предупреждают, что симптомы сальмонеллеза - диарея, лихорадка, спазмы в желудке – могут проявиться как через шесть часов после употребления продукта, так и через шесть дней. Болезнь длится от четырех до семи дней. У некоторых симптомы настолько серьезны, что требуется медицинская помощь вплоть до госпитализации.