Foto: Eduardo MustafaTransformar ingredientes simples em produtos de maior valor agregado e, ao mesmo tempo, abrir novas possibilidades de geração de renda. Essa foi a proposta do curso de aperfeiçoamento em Fabricação de Doces Finos realizado em Mirandópolis e encerrado na quinta-feira (17/9).Com carga horária de 28 horas, a capacitação reuniu 16 alunas e foi conduzida pelo facilitador Otaniel Oliveira Silva, o professor Othon. Durante as aulas, as participantes tiveram contato com técnicas práticas de confeitaria e aprenderam a produzir doces mais elaborados, entre eles brigadeiros, trufas, pão de mel e outras receitas inspiradas na confeitaria clássica.O conteúdo, porém, foi além das receitas. As participantes receberam orientações sobre planejamento da produção, organização do trabalho e Boas Práticas de Fabricação (BPF), incluindo cuidados com higiene, manipulação correta dos alimentos e padrões de qualidade.Outro ponto trabalhado foi o empreendedorismo. O curso apresentou dicas para valorização dos produtos, desde a apresentação dos doces até a escolha de embalagens mais elegantes, capazes de agregar valor e tornar a produção mais atrativa para comercialização.As participantes receberam orientações sobre planejamento da produção, organização do trabalho e Boas Práticas de Fabricação. Foto: Eduardo MustafaA diretora do Departamento de Desenvolvimento, Indústria e Comércio de Mirandópolis, Roseli Ferreira, destacou justamente o potencial econômico e social de iniciativas como essa. “Sou grata a Deus e ao prefeito Grampola pela oportunidade de vivenciar projetos e cursos como esse, que trazem grandes vantagens econômicas e sociais para o município. Eles funcionam como um motor para o desenvolvimento local. Muitas pessoas começam a fazer doces na cozinha de suas próprias casas e o dinheiro investido nos insumos pode retornar já com a venda dos primeiros brigadeiros, bolos ou pães de mel. Muitas mulheres chefes de família encontram nos doces uma forma de sustento, transformando ingredientes simples em trabalho e renda”, afirmou Roseli.Para o prefeito Grampola Pantaleão, a oferta de capacitações profissionais também representa uma oportunidade para estimular novos pequenos negócios no município. “Quando oferecemos conhecimento e qualificação, estamos dando ferramentas para que as pessoas possam buscar novas oportunidades. Um curso como esse pode começar como aprendizado, virar uma renda extra e, no futuro, até se transformar no próprio negócio de uma família”, destacou o prefeito.Entre as participantes, a possibilidade de colocar o aprendizado em prática foi um dos pontos destacados. “Fiz o curso pois gosto de cozinhar e acho que pode agregar na minha empresa. Aprendi bastante coisa, o material tem bastante conteúdo, o professor é excelente no ensinamento, aprendemos várias técnicas, preços, tabelas, recomendo muito esse curso. Mudou muito a minha forma de trabalhar, vender e fazer doces”, detalha Júlia Assis, 23 anos, que é empreendedora de uma loja física de decorações de festa.Professor Othon foi o responsável pelas aulas. Foto: Eduardo MustafaProfessor Othon durante a formatura com o prefeito Grampola e a primeira dama, Ana Carolina. Foto: Eduardo MustafaOutra aluna, Elcilene da Silva, 37 anos, chegou até o curso por intermédio da Roseli, que trabalha na Prefeitura e organiza o grupo das mulheres empreendedoras. “Atualmente, eu faço biscoitos amanteigados caseiros. Aqui aprendi bastante coisa que vou levar para meu negócio, recomendo o curso, sempre que tiver vou fazer, quem não fez, faça, você cresce pessoalmente, profissionalmente, faz novas amizades”.As capacitações são realizadas por meio de parceria do Município de Mirandópolis, através do Departamento de Desenvolvimento, Indústria e Comércio, Fundo Social de Solidariedade e Departamento de Agricultura e Abastecimento, juntamente com Sebrae e SENAI.A iniciativa integra as ações voltadas à qualificação profissional e ao incentivo ao empreendedorismo no município, oferecendo conhecimento prático para que os participantes possam aprimorar habilidades e encontrar novas alternativas de trabalho e geração de renda.O post Curso de doces finos capacita 16 mulheres em Mirandópolis e abre caminhos para empreendedorismo e geração de renda apareceu primeiro em AGORA NA REGIÃO.