Entre las efemérides de la Francia de 1836 podemos espigar dos muy significativas: la fundación en París de La Presse, el primer diario de vocación masiva por Emile de Girardin y la primera vendimia en la región de Champagne de una marca carismática por Alexandre-Louis Pommery, comerciante de lanas de Reims. Su matrimonio con Jeanne-Alexandre Melin, propietaria de una finca de casi setecientas hectáreas al sur de Rethel, daría impulso a la Maison Pommery. Viuda en 1858, madame Pommery desarrolló, dos años después, un ambicioso plan estratégico. Tras un viaje a Inglaterra y con la asesoría de Henry Vasnier lanzó el primer Brut Nature de la historia. Su petición al «chef de Cave» Olivier Damas: «Un vino tan seco como... Ver Más