Tecnologia para Food com IA criada no Paraná ganhou nova versão com a proposta de ajudar bares e restaurantes a lidar com um cenário ainda desafiador no Brasil: cerca de 40% dos estabelecimentos do setor seguem operando sem lucro, apesar do avanço do faturamento da área, que alcançou R$ 495 bilhões no último ano, segundo a Abrasel.De acordo com o material divulgado pela ACOM Sistemas, a resposta para esse quadro passa pela digitalização da gestão. Além disso, o relatório Radar Tech Foodservice Brasil 2025, da Galunion, indica que 86% das empresas que investiram em tecnologia registraram resultados diretos em áreas como operação, atendimento e eficiência do negócio.EVEREST 4.0 amplia gestão e usa inteligência artificial no food serviceFoi para atender essa demanda que a ACOM Sistemas apresentou ao mercado o EVEREST 4.0, nova geração de sua plataforma de gestão para o setor de alimentação fora do lar. A empresa afirma que mais de 300 grupos já utilizam o EVEREST 3.0, que conecta mais de 2.500 CNPJs, e atende operações independentes e grandes redes como Di Paolo, Grupo Piselli, Vinil Burger e Grupo Maní.Segundo o CEO Carlos Drechmer, a nova versão vai além de uma atualização visual. “O setor de food service vive uma nova fase. Hoje não basta apenas registrar operações. É preciso transformar dados em decisões rápidas, precisas e rentáveis. O EVEREST 4.0 foi desenvolvido justamente para responder a essa nova realidade”, afirma.O executivo também destaca que o sistema foi redesenhado para tornar o acesso às informações mais ágil, inteligente e alinhado às necessidades dos gestores. “O EVEREST 4.0 não é apenas uma nova interface. Promovemos uma transformação na lógica de gestão dos estabelecimentos, tornando o acesso às informações mais rápido, inteligente e alinhado às necessidades do negócio”, diz Drechmer.Entre as novidades, a empresa cita o novo Conciliador Bancário, que conecta contas bancárias, importa extratos online e faz automaticamente a conciliação das movimentações financeiras. A ferramenta busca reduzir erros operacionais e eliminar tarefas manuais.O sistema também traz o Cadastro de Produtos reformulado para simplificar informações usadas por compras, estoque e operação. Outro destaque é a nova gestão de relatórios inteligentes, que permite ao gestor interagir com a plataforma em linguagem natural para solicitar relatórios, montar apresentações e gerar análises específicas.Disponibilidade gradual e adaptação à reforma tributáriaAlém disso, a nova versão incorpora recursos voltados à reforma tributária, com mecanismos que já trazem a configuração de cenários fiscais e reduzem a necessidade de parametrizações manuais. A ACOM informa que o EVEREST 4.0 será liberado gradualmente ao longo de 2027 e que os clientes da versão 3.0 migrarão de forma natural, sem impactos nas operações em andamento. A expectativa é concluir a migração até o fim de 2027.“Todas as informações da plataforma podem ser acessadas de forma conversacional. A inteligência artificial está presente em toda a solução, compreendendo o contexto da operação e respondendo de forma intuitiva às necessidades dos gestores”, afirma Drechmer.No encerramento, o CEO reforça a proposta de liberar tempo para decisões estratégicas. “Nosso objetivo foi permitir que os gestores dediquem menos tempo à consolidação de informações e mais tempo à análise estratégica do negócio. Queremos que a tecnologia assuma as tarefas repetitivas e operacionais para que as equipes possam focar naquilo que realmente gera resultado: pessoas, estratégia e crescimento”, conclui.Mais informações no site da ACOM Sistemas.O post Tecnologia para Food com IA criada no PR promete apoiar restaurantes que ainda operam sem lucro apareceu primeiro em Mobilidade Sampa.