Siempre escuché que "da lo mismo, es pan", así que lo busqué en la tabla de composición de alimentos del INTA (U. de Chile). Por cada 100 g en nutrimetria.app 🥖 Marraqueta: 272 kcal · 2,4 g de grasa 🍞 Hallulla: 363 kcal · 12,5 g de grasa La hallulla tiene un 33 % más de calorías y 5 veces más grasa (por la manteca de la masa y porque tiene menos agua). El dato que no esperaba: la marraqueta tiene un poco más sodio 602 vs 564 mg. la herramienta del video es mía. Se llama nutrimetria.app y la estoy armando para que cualquiera pueda consultar datos de nutrición chilenos sin pagar ni crear cuenta. Además del comparador, tiene la tabla completa del INTA (642 alimentos), un ranking de nutrientes y calculadoras de calorías y macros. Si la prueban y encuentran algo raro o les falta algo, díganmelo en los comentarios. Me sirve mucho 🙏   submitted by   /u/Completoamarikonao [link]   [comments]