Секрет цієї випічки - в одному простому інгредієнті, який робить тісто особливо ніжним М’яке сирне тісто, щедрий шар макової начинки та рум’яна скоринка - ці булочки готуються без дріжджів і виходять особливо ніжними.Styler з посиланням на відео в Instagram кулінарної блогерки Culinary Muse розповідає, як приготувати булочки з маком.Макові булочки з кисломолочного сиру без дріжджівІнгредієнти на 8 булочок:700 г кисломолочного сиру 5%1 яйце + 1 жовток200 г пшеничного борошна1 білок + 1 ст. л. молока для змащування2 ч. л. розпушувача (без гірки)1-2 пачки готової макової начинкидрібка солімигдалеві пластівці, подрібнені горіхи або сухий мак для посипання1 ст. л. борошна для розкачування.ПриготуванняКисломолочний сир, яйце, жовток і дрібку солі збийте занурювальним блендером до однорідної маси.Просійте борошно разом із розпушувачем. Швидко замісіть м’яке тісто. Не вимішуйте його довго.Розкачайте тісто в пласт завтовшки приблизно 0,5 см. Рівномірно змастіть маковою начинкою та скрутіть у рулет.Розріжте рулет навпіл, потім кожну половину ще навпіл і ще раз навпіл. Так вийде 8 однакових шматочків.Викладіть булочки на деко, змастіть сумішшю білка та молока. Посипте мигдалевими пластівцями, горіхами або сухим маком.Випікайте 35-40 хвилин при 180°C у режимі "верх-низ".Переглянути цей допис в InstagramДопис, поширений ВІКТОРІЯ РЕЦЕПТИ ФУДБЛОГ UGC (@culinary__muse__)Вас також може зацікавити, як приготувати простий тортик всього за 15 хвилин.