تحولت محاولة إعداد مائدة غزية كاملة بالزعتر إلى تجربة تكشف كيف أدت الحرب إلى تراجع زراعته وارتفاع أسعاره وغياب مكوناته التقليدية، فيما أعادت الندرة تشكيل وصفات ارتبطت بذاكرة الفلسطينيين.