أظهرت دراسة أجراها علماء من جامعة كاناغاوا لطب الأسنان في اليابان أن مستخلص الكركم قد يساعد في تحسين بعض مؤشرات الذاكرة والانتباه لدى المصابين بضعف إدراكي خفيف مرتبط بألزهايمر.