Идеальный вариант, когда хочется чего-нибудь легкого и сладкого без духовки Сочетание персиков и густого греческого йогурта дает нежное кремовое основание, которое после охлаждения превращается в легкое суфле. Десерт получается фруктовым и в меру сладким.Styler со ссылкой на видео со страницы Козиной Виктории в Facebook делится рецептом легкого персикового суфле, для которого не требуются ни выпечка, ни сложные кулинарные техники.Что нужно для персикового суфлеДля десерта понадобятся:1 банка консервированных персиков (820 г),400 г греческого йогурта,25 г желатина,100 мл холодной воды или молока,сахар или сахарозаменитель – по вкусу.Консервированные персики можно заменить свежими. В таком случае следует выбрать спелые и сладкие плоды, чтобы десерт имел выразительный вкус.Как приготовить десерт?Сначала залейте желатин холодной водой или молоком. Перемешайте и оставьте примерно на 10 минут, чтобы он набух.Тем временем слейте сироп из персиков. Добавьте к фруктам греческий йогурт и сахар или сахарозаменитель по вкусу.Перебейте все блендером до однородной кремовой массы.Набухший желатин растопите удобным способом, не доводя до кипения. Влейте его в персиково-йогуртовую смесь и еще раз хорошо взбейте блендером.Разлейте массу в креманки или небольшие формочки и поставьте в холодильник на 2-3 часа.Когда суфле хорошо застынет, его можно подавать. По желанию десерт украшают кусочками персика или свежими ягодами.Приятного аппетита!Раньше мы рассказывали о том, как приготовить ленивую шарлотку с яблоками всего за 40 минут.