CDT 档案卡标题：你们这口烂锅，无论如何也推不到“普通人”头上！作者：有竹不倒发表日期：2026.9.20来源：微信公众号-竹不倒主题归类：食品安全CDS收藏：公民馆版权说明：该作品版权归原作者所有。中国数字时代仅对原作进行存档，以对抗中国的网络审查。详细版权说明。吃完饭刷到一新闻，给我恶心坏了。潮州，一家腊味厂的猪肉脯病毒检测阳性。视频里有几张画面，我就不放出来了，看着差点呕出来。但转念一想，这些看着能呕的东西，没准吃过。厂家也没什么可装的，就是为了降低成本，用死因不明的猪肉来做肉脯，然后卖给别人吃。没想到在抽检中被查了出来。新闻里说是猪病毒，鬼知道那是个什么东西，以前一些新闻里所说的“猪病毒”，是用来代指非洲猪瘟的。但无论是什么毒，它的存在就是一个铁证，那些肉来自病死猪。。。能说什么呢？无解。其实有位读者给我留言没说错，便宜的不要买，这能规避一大部分问题食品。但关键是，这年头经济的账也不能不算啊。普通人能有多少，买东西不比价格的。换句话说，在普通家庭里，有多少愿意挑贵的买？两个品牌的牛奶摆在那里，一个品牌是35块钱一箱，另一个是65。有几个人能想都不想，直接买那个65的？少之又少。35元的要是不能吃，那就别让它上架。这才是正解。你要是说大家都月收入一万两万的，那还好一点，敢花。可现实是什么？不是做生意的，也不是那种技术含量特别高的高薪职业，月收入1万以上的能有多少？不废话，直接看国家统计局的数据，去年全国居民人均可支配收入中位数是一年36231元，折算到每个月3019元。全国一半以上的人，月收入低于这个数字。另一点，是市场本身就很诡异，就在拼了命的卷价格。有的价格低，就有可能是好东西被卷成了薄利多销的状态，商家厂家只想在当下求生而非暴富。反之，有些烂东西，价格反而被卷高了。原因很简单，它有销量，有渠道。这很正常，并恰恰符合某种暗黑逻辑：越烂，人脉和销路越多。因果关系就是它的人脉和销路吞噬掉了一大部分利润，导致它更烂。这就是阿克洛夫的“柠檬市场”理论的核心论断，“当买方无法分辨商品质量时，低质量商品会系统性地驱逐高质量商品，直至市场崩溃或萎缩为只剩最劣质的交易。”简而言之一句话，对普通人而言，如今这个市场，你根本分不清它的价格低，是因为它烂，还是因为品牌溢价，或者是因为产地等各种因素。这必然会给人带来侥幸心理，逃不开的。下面这条也是今天的新闻，央视曝光“回流药”黑色产业链，司美格鲁肽被常温摆放，发货时伪装成冷链保存，掩盖变质事实。媒体提醒：你贪便宜买到的可能是变质药。那么问题来了，同一种药，不同的品牌，价格天差地别，效果却是半斤八两，就这你让我们消费者怎么判断好和坏？只挑贵的药去买，几个人买得起？布洛芬，够常见了吧。然而就连它，不同品牌之间，价格差可达3-4倍。相同剂量下，你可以买到10块钱一盒的，也可以买到40块钱一盒的。你说10块钱的品牌是烂货吗？不一定吧，别人跟40块的一样是通过了国家一致性评价，其生物等效性与原研药一致，疗效也没有本质差别。所以这就不是消费者贪小便宜的问题，这就是市场上各种产品它的价格本身就存在极大的虚高问题。这种情况下，你跟消费者说：挑价格高的去买。我们很有钱吗？还是说我们都是冤大头？到这里，我想讲的也只能讲成这样了。总而言之我的意思，当“便宜的东西可能烂”，和，“贵的东西，也可能是冤大头”这两个条件同时成立的时候，市场就失去了最基本的筛选功能。但，这是劣币驱逐良币之后的定价失灵，这不是消费者的错。更不可能把锅推到“消费者贪便宜”的头上。我估计有部分读者是听不懂我的意思的，要招来骂声，这都习惯了。可还是要说一句：你可以骂病死猪肉恶心，也可以骂回流药黑心，但骂完之后呢？普通人手里没有检测试纸，没有供应链溯源能力，唯一的判断工具就是价格。可当价格本身已经撒谎，消费者就成了这场游戏里唯一的输家。不要跟我强调什么“挑贵的买”，这道理谁能不懂。关键在于，你得先把虚高的水分挤出来了，再跟我们谈什么叫“好货不便宜”。