Wir erinnern uns dabei die alte Metzgerweisheit, die so mancher Meister an den Lehrling beim Herstellen von Wurst weitergab: „Wenn das rauskommt, was da reinkommt, dann kommen wir wo rein, wo man nicht mehr rauskommt.“ Jetzt haben sie’s aber doch gemacht. Sogar die Weißwurst, das bayerischste aller bayerischen Gerichte, bekommt gar seltsame Zutaten. An der […]