ABD'de son 75 yılın en düşük seviyesine gerileyen sığır varlığı, dana eti fiyatlarını tarihi seviyelere taşıdı. Teksas'ın dünyaca ünlü barbekü restoranları artan maliyetler nedeniyle fiyat yükseltirken, bazı işletmeler kapanma riskiyle karşı karşıya kaldı.