Después de años dedicadas al mundo de la moda, María José y Aurora López Pérez han decidido abrir una nueva ventana a su universo creativo. Las fundadoras de El Espejo Te Dice Guapa han inaugurado El Espejo Café Bar , un establecimiento ubicado frente a su tienda en el que trasladan su gusto por la estética y el cuidado por el detalle al ámbito gastronómico. El nuevo local, abierto desde abril en la calle Morería, ocupa un espacio con un pasado muy reconocible para muchos cordobeses: los antiguos probadores de Zara. «Nos hacía mucha ilusión conservar parte de esa memoria, por eso hemos mantenido el suelo original, donde todavía pueden verse claramente las marcas de aquellos probadores», explican. El resultado es un café bar contemporáneo pensado para desayunar, tapear, tomar un vino o alargar la sobremesa en un ambiente que invita, como ellas mismas dicen, «a recuperar el placer de quedarse, de conversar y de disfrutar de los pequeños momentos». ¿Qué tipo de sitio es? El Espejo Café Bar es un café bar de estilo contemporáneo pensado para disfrutar sin prisas. Un lugar donde se puede empezar el día con un café con intención, hacer una pausa para un aperitivo, compartir unas tapas o terminar la jornada con una copa de vino. Queremos recuperar el placer de quedarse, de conversar y de disfrutar de los pequeños momentos. ¿Quién o quienes lo han puesto en marcha? El proyecto nace de María José y Aurora López Pérez, fundadoras de El Espejo Te Dice Guapa. Somos unas ilusionistas, y después de años dedicadas al mundo de la moda, quisimos trasladar nuestra forma de entender la estética, el cuidado por el detalle y la experiencia del cliente a un nuevo concepto de hostelería. Además que de siempre lo hemos llevado en la sangre, puesto que nuestra familia son de La bodeguilla, la taberna de toda la vida de ciudad jardín, y al final la hostelería tenía que salirnos porque la hemos vivido de cerca. ¿Cómo es su propuesta gastronómica? Nuestra propuesta gira en torno al producto de calidad y al picoteo con personalidad. Apostamos por una carta cuidada, elaborada con ingredientes seleccionados y pensada para compartir. Una cocina sencilla, pero muy bien ejecutada, donde cada detalle suma. Algo a destacar de Él Espejo Café Bar es que queremos volver a poner las tostadas de moda, durante todo el día, para desayunar, para merendar, una tostadas entra bien desde con café hasta con un vino o una cerveza. Fuera horarios. ¿Qué podemos encontrar en su carta? La carta reúne desayunos, cafés, tés helados artesanales, vinos, vermuts, cervezas muy frías a menos 8 grados, gracias a la tecnología wondercool y una selección de tapas y raciones como nuestras diferentes variedades de gildas, podemos decir que tenemos las Gildas más ricas de Córdoba, jamón ibérico de bellota 100 % de Navalpedroche, quesos, ensaladilla de bogavante, boquerones, anchoas, carrillada o nuestros ya conocidos «Espejitos». Molletitos de Antequera minis en variedad de ingredientes. Uno de nuestros best seller es el Mollete de Antequera original con lomo de Orza y queso. Nuestras tostas de sardinas con guacamole son una delicia para el paladar. Todo pensado para disfrutar tanto de un desayuno como de un aperitivo o una cena informal. ¿Qué tenemos para los paladares más golosos? Además de una cuidada selección de cafés y chocolates, contamos con una vitrina de repostería casera que cambia con frecuencia, donde nunca faltan tartas, bizcochos y dulces para acompañar cualquier momento del día. ¿Cómo es el local en el que se encuentra? El local tiene una historia muy especial, y merece ser contada, formaba parte del antiguo Zara de la calle Morería y, concretamente, nuestro espacio se encuentra donde antes estaban los probadores. Nos hacía mucha ilusión conservar parte de esa memoria, por eso hemos mantenido el suelo original, donde todavía pueden verse claramente las marcas de aquellos probadores. Para nosotras tenía todo el sentido del mundo, venimos de la moda y este espacio también habla de moda, de mujeres, de compras, de ratitos compartidos y de historias que han pasado por allí antes. Nos gusta que los lugares tengan alma y cuenten algo. A partir de ahí, hemos llevado la esencia de El Espejo tienda al bar, color, contrastes, mezcla de acabados y una estética muy nuestra, creando un espacio único en Córdoba, con mucha personalidad y pensado para que apetezca quedarse. ¿Dónde está? Estamos en calle Morería, 15, justo frente a frente con nuestra tienda El Espejo Te Dice Guapa. Para nosotras era una ubicación perfecta porque une de forma natural nuestros dos mundos, moda y gastronomía. La idea es que puedas venir de compras y después sentarte a tomar algo rico para reponer fuerzas, alargar el plan o simplemente disfrutar del momento. Y también, por qué no decirlo, pensando en esas parejas o acompañantes que antes esperaban de pie y ahora pueden hacerlo con un café, una cerveza bien fría o una buena gilda delante.