Perché alcuni cibi riescono a sembrarci così irresistibili? E perché spesso è difficile fermarsi dopo il primo morso?Partendo da uno degli snack più iconici al mondo, le patatine Pringles, l'approfondimento di Focus esplora ciò che gli esperti definiscono un vero e proprio progetto alimentare: il lavoro di ricercatori, tecnologi, sensorialisti e sviluppatori che studiano ogni dettaglio di un prodotto, dalla forma al suono, dalla consistenza agli aromi, per costruire un'esperienza di consumo capace di risultare appagante e memorabile.Dallo stabilimento di Mechelen, in Belgio, dove vengono prodotte oltre 110 mila tonnellate di chips all'anno destinate a più di 140 Paesi, Giada Giorgi, giornalista di Focus, segue il percorso che porta alla nascita di uno snack globale.Dal concetto di bliss point alle nuove applicazioni dell'intelligenza artificiale nella progettazione alimentare, il caso Pringles diventa il punto di partenza per raccontare un fenomeno molto più ampio: la progettazione del piacere..