Обычные шампиньоны могут стать основой для нежной закуски, которая украсит даже праздничный стол Грибы, обжаренные овощи, немного плавленого сыра и сливочное масло - из этого простого набора продуктов можно приготовить нежный паштет для бутербродов. Он получается однородным благодаря блендеру, а пласт растопленного масла сверху помогает создать аппетитную завершающую нотку.Styler со ссылкой на видео со страницы valeria_pytel в Instagram поделится рецептом грибного паштета, который будет хорошо смаковать как со свежим хлебом, так и гренками или тостами.Что нужно для грибного паштетаДля приготовления закуски подойдут обычные шампиньоны, которые хорошо сочетаются с морковью, луком и сливочными продуктами.Ингредиенты:шампиньоны - 350 г;лук - 1 шт.;морковь - 1 шт.;плавленый творог - 2 ст. л.;сливочное масло - 60 г;соль и перец - по вкусу.Как приготовить паштет из шампиньоновПодготовьте овощи.Очистите лук и нарежьте средними кусочками. Обжарьте ее на сковороде, а затем добавьте морковь, натертую на большой терке.Добавьте грибы.Используйте предварительно отварные шампиньоны, нарезанные кусочками. Перемешайте их с овощами и тушите около 15 минут.Сделайте массу однородной.Переложите грибную смесь в подходящую емкость, добавьте плавленый творог, соль и перец. Перебейте все блендером до ласковой смеси.Переведите в форму.Распределите паштет в форме или контейнере, в котором планируете хранить его.Добавьте сливочное масло.Растопите масло и полейте им поверхность паштета. Оставьте закуску охлаждаться, а затем поставьте в холодильник до полного охлаждения.С чем подавать грибной паштетСамый простой вариант - намазать паштет на ломтик свежего хлеба или подсушенный тост. Также он будет хорошо подходить к ржаным гренкам, несладким крекерам или хрустящим багетам.В то же время, чтобы вкус грибов ощущался более отчетливо, можно выбрать хлеб с нейтральным вкусом и не перегружать закуску дополнительными специями.(!) Обратите внимание, что по рекомендациям USDA готовые блюда нужно убирать в холодильник не позднее чем через два часа после приготовления. Сливочное масло сверху не заменяет охлаждение и не делает паштет пригодным для длительного хранения при комнатной температуре. View this post on Instagram Приятного аппетита!Раньше мы показывали, как приготовить сытный ароматный ужин из свинины, чернослива и черствой булки.