Ponad połowa partii mięsa drobiowego poddanych badaniom laboratoryjnym przez IJHARS nie spełniła wymagań dotyczących parametrów fizykochemicznych. Zakwestionowano 52 z 94 przebadanych partii. Co ciekawe żadna z partii ocenianych organoleptycznie nie wzbudziła zastrzeżeń inspektorów.