דגני בוקר, חטיפים, מעדנים, משקאות ואפילו לחם - החלבון כבש את המדפים בסופרים. מה שהתחיל כמגמה של אימוץ אורח חיים בריא הפך עם השנים לתעשייה עצומה של מוצרים, משפיענים וחרדות תזונתיות. ד"ר סיגל פרישמן ופרופ' דנית עין-גר מסבירות איך חלבון הפך למילת הקסם החדשה, למה אנחנו מוכנים לשלם יותר עבור מוצרים מועשרים בחלבון - ומה הגוף שלנו באמת צריך