开篇省流，这种东西就是镁Magnesium提到镁，相信很多人的第一反应，是初中化学课烧镁条。图片来源：网络实际上，镁是我们体内含量第四多的矿物质，仅次于钙、钠、钾。然而，比起作为「矿物质顶流」的钙，在血管里相爱相杀的钠 & 钾，镁的存在感，一直都很弱。直到最近……睡不好觉的现代人，突然开始嗑镁片「助眠」了？！图片来源：🍠盯着镁一通猛补，真的能每晚倒头就睡，起床心情倍儿棒？镁这种我们熟悉又陌生的元素，真的有这么神奇吗？镁，全身都需要饮食吃够真的好处多多在人体内，镁几乎参与了所有的主要生理活动，是代谢和生化反应不可或缺的重要元素。对于地球上所有的碳基生物而言，细胞的主要能量来源是一种叫做 ATP （三磷酸腺苷）的分子，而镁正是稳定合成 ATP 的关键辅助因子，是细胞能量代谢的基础[1]。除此之外，镁元素还参与和影响着人体内超过 600 种酶促反应，涵盖蛋白质合成、肌肉收缩、神经传导、血糖和血压调节等最基础的生理活动[1]。图片来源：网络表情包 + 自己做的镁在人体内各处忙碌，多吃富含镁的饮食，也能带来十分广泛的好处。01更低的心血管疾病风险饮食中镁的含量越丰富，心血管疾病的发生风险越低。一项纳入超过 100 万参与者数据的研究显示，每日膳食镁摄入量每增加 100 毫克，心力衰竭风险降低 22%，卒中风险降低 7%[2]。02更低的睡眠问题风险研究显示，膳食镁摄入更多的人，出现短睡眠（睡眠时间