天气渐热，端起一杯茉莉系茶饮香气袅袅，清甜扑鼻你可曾想过这缕香气的源头可能藏在一座低调的南方小城里？源自郁江两岸的田垄全球每十朵茉莉花里有六朵开在这里今天，“香约”广西横州 闻满城芬芳 横州地处北回归线以南是典型的亚热带季风气候长年雨量充沛、日照充足、土壤富硒滋养出品质卓越的双瓣茉莉花花期早、花期长、花蕾大产量高、香味浓构成了横州茉莉香飘世界的基石“闻香之旅”的第一站直奔横州市中华茉莉园一望无际的绿色波浪间点点洁白缀满枝头清甜的花香萦绕鼻尖目之所及皆是治愈的田园风光挎上小竹篓穿行田垄间指尖轻轻一掐带着露珠的花苞落入掌心瞬间叩开了夏日的温柔序章走进茉莉花茶工坊可以体验将新鲜摘下的茉莉花变成花茶的奇妙过程或是亲手萃取一瓶茉莉花精油DIY香包、香膏、茉莉手串亲手封装一份香气记忆从茉莉花茶到花田旅游、芳香康养每一朵花都不再局限于制茶而是在跨界融合中绽放出“香气价值”小小的一朵茉莉花串起了花茶、食品、旅游、用品等全产业链集群和170多家茉莉花（茶）加工企业“横县茉莉花（茶)”综合品牌价值达235.32亿元 品烟火鲜香 花香入食是横州独有的浪漫当地人将茉莉花融入三餐四季攒出了一整桌浪漫的茉莉花宴茉莉花烧鸡鸡肉浸透了茉莉的清香外皮焦脆油润，内里鲜嫩多汁花香入肉、清爽解腻一口解锁山野与花香交织的独特风味茉莉花煎蛋嫩黄的鸡蛋里嵌着点点雪白茉莉的清香味中和了鸡蛋的腥气香嫩可口茉莉凉拌菜将葱白、香菜、牛肉片拌上茉莉花瓣酸甜清爽每一口都是横州独有的清新横州的“香”不仅有花香更有江湖的鲜香横州鱼生是横州当之无愧的美食名片被列为广西非物质文化遗产选用郁江的鲜鱼放血、去鳞、剔骨只见老师傅手起刀落刀刃贴着鱼肉快速划过一片片鱼肉被切得“薄如纸、白如雪、轻如羽”横州鱼生的装盘更是艺术盛宴翱翔的雄鹰、展翅的蝶、飞翔的鸟再佐以紫苏叠翠、姜丝鎏金俨然一幅可食用的水墨丹青鱼生的吃法讲究“一夹、二拌、三入口”夹起一片莹白如雪的鱼生裹挟着紫苏叶、薄荷叶、生姜丝胡萝卜丝、蒜片等配料一口吃下丰富的口感在舌尖爆开是视觉与味觉的极致享受 启时代新香 “横州”之名始于唐贞观八年因郁江支流横槎江得名至今已逾千年郁江从城中缓缓流过带着千年的古香也奔涌着全新的生机溯江而上到伏波庙这座庙宇静静诉说着两千年前的传奇当年，东汉伏波将军马援南征至此见河道险阻便号令士兵疏浚河道、兴修水利打通岭南水路要道开启了横州千年水运的序幕而今横州作为世纪工程平陆运河的起点城市正在打通西南出海大通道让江海相连、百业兴旺古老的郁江水即将通过平陆运河这条“黄金水道”直接连通北部湾这不仅是一条物理上的水路更是一条发展的快车道一城横州，万般皆香这个盛夏，赴一场横州之约沉浸式感受一座城从花香到江韵从过往到未来的绵长芬芳来源｜人民网总策划｜赵强总监制｜唐维红 张玉珂监制｜周贺 李娜 叶斌 徐冬儿 刘云 黄昱梅统筹｜唐嘉艺 刘开阳文案｜冯肖慧 梁章晖出品｜人民网网联中国融媒体工作室支持｜中共横州市委宣传部、横州市融媒体中心责编｜翟巧红 编辑｜张素玲 阅读原文 文章原文