Der Konsum von Milchprodukten steigt, so der Milchverband Österreich (MVÖ) anlässlich des internationalen Tages der Milch am Montag. Egal ob mit Kuhmilch oder Ersatzprodukten, macht sich ein Trend auch in Österreich bemerkbar: Möglichst bunte Milkshakes und Superfood-Smoothies „to go“ gibt es fast an jedem Eck. In den USA ist man einen Schritt weiter: „Dirty Soda“ – Limonade, vermischt mit Schlagobers und Sirup – ist laut „New York Times“ zu einer „nationalen Obsession“ geworden.