Die schlechte Wirtschaftslage hat auf viele Unternehmen der Branche durchgeschlagen: Sozialplan bei Ritter, Personalabbau bei Aldi Süd, Nestlé und Warsteiner. Wie Führungskräfte und Mitarbeitende mit manchmal schmerzhaften Umbauten im Team und der Unsicherheit umgehen können, erklären die Organisationsberater Lukas Fellhauer und Eberhard Hauser im Interview.