毎日新聞 2026/6/3 08:15（最終更新 6/3 08:15） 有料記事 1331文字ポストみんなのポストを見るシェアブックマーク保存メールリンク印刷フカヒレ3種煮込み＝宮城県気仙沼市のフカヒレ料理専門店「気仙沼 KUROMORI」提供 宮城県気仙沼市のフカヒレ料理専門店「気仙沼 KUROMORI」が、旅の目的地になり得る、高い評価の国内レストランに贈られる「ザ・デスティネーション・レストラン・オブ・ザ・イヤー2026」を受賞した。オーナーシェフの黒森洋司さん（49）は5月26日に東京都内で行われた授賞式で「世界でウチしかできない、気仙沼に来なきゃ味わえない、そんな料理ができればと思い、メニューを毎日試行錯誤している」とあいさつし、受賞を喜んだ。「料理人として復興手伝いを」 同賞は英字紙「ジャパンタイムズ」（東京都）の制定で、「日本人が選ぶ、世界に伝えたい日本のレストラン」がコンセプト。国際的にサメ漁やフカヒレ取引への規制が強まるなか、同店がヒレだけでなくサメを余すことなく活用し、日本独自の食文化として発信している点を評価した。 黒森さんは神奈川県生まれ、北海道育ち。東京・西麻布の広東料理店で中華料理人となり、28歳で東京・二子玉川の名店で料理長に。その後も別の店でキャリアを重ねた。 東北出身ではない黒森さんだったが、…この記事は有料記事です。残り881文字（全文1331文字）あわせて読みたいAdvertisementこの記事の筆者すべて見る1時間24時間SNSスポニチのアクセスランキング1時間24時間1カ月アクセスランキングトップ' + '' + '' + csvData[i][2] + '' + '' + '' + listDate + '' + '' + '' + '' + '' + '' } rankingUl.innerHTML = htmlList;}const elements = document.getElementsByClassName('siderankinglist02-tab-item');let dataValue = '1_hour';Array.from(elements).forEach(element => { element.addEventListener('click', handleTabItemClick);});fetchDataAndShowRanking();//]]>