Sütlü tatlıların en havalısı ve fırın gerektirmeyen pratikliğiyle kalpleri fetheden Saray Sarması (diğer adıyla Paşa Lokumu)... Tepsinin tabanına serilen bol Hindistan cevizinin üzerinde pişen kakaolu ipeksi muhallebi ve arasına sürülen krem şantinin o muazzam uyumu, porsiyonluk şık rulolarla masanıza geliyor.