Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın himayelerinde bu yıl beşincisi düzenlenen “Türk Mutfağı Haftası” programı, Nevşehir’de yoğun katılımla gerçekleştirildi.“Bir Sofrada Miras” temasıyla düzenlenen programa Nevşehir Valisi Hüseyin Kök de katıldı.Programa ayrıca Adli Yargı Adalet Komisyonu Başkanı Ali İhsan Tabak, İdare Mahkemesi Başkanı Burak Çakır, Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Rektörü Semih Aktekin, Kapadokya Üniversitesi Rektörü Hasan Ali Karasar, vali yardımcıları, yerel yöneticiler, il protokolü ve paydaş kurum temsilcileri iştirak etti.“Türk mutfağı toplumsal hafızamızın taşıyıcısıdır”Programda konuşan Vali Hüseyin Kök, Türk mutfağının yalnızca yemek kültüründen ibaret olmadığını, aynı zamanda binlerce yıllık toplumsal hafızanın önemli bir parçası olduğunu ifade etti.Nevşehir’in sahip olduğu yöresel lezzetler ve gastronomik zenginliğin önemine dikkat çeken Kök, Kapadokya’nın kültürel mirasıyla birlikte mutfak kültürü açısından da Türkiye’nin önemli merkezlerinden biri olduğunu söyledi.Kapadokya mutfağı tanıtıldıEtkinlik kapsamında Nevşehir ve Kapadokya’ya özgü yöresel lezzetler katılımcılara ikram edilirken, Türk mutfağının kültürel mirası ve geleneksel tatları tanıtıldı.Programda ayrıca gastronomi kültürünün korunması, gelecek nesillere aktarılması ve uluslararası alanda tanıtılmasının önemine vurgu yapıldı. Türk Mutfağı Haftası etkinliklerinin, Türkiye’nin zengin mutfak kültürünün dünyaya tanıtılmasına önemli katkı sunduğu belirtildi.