Por décadas, os vinhos fortificados ficaram restritos ao imaginário de uma bebida consumida como aperitivo ou digestivo. Mas esse cenário vem mudando. Cada vez mais presentes em cartas de restaurantes, harmonizações e até na coquetelaria contemporânea, esses rótulos voltam aos holofotes por sua complexidade, versatilidade e capacidade de traduzir séculos de tradição em uma única taça.Leia mais em: https://exame.com/casual/o-vinho-que-voltou-ao-balcao-dos-bares/