Rara vez resulta mortal, pero sí supone un trastorno terriblemente engorroso para todo aquel que la padece. La ciclosporiasis, una infección desencadenada por un parásito microscópico que incluye como síntoma principal una diarrea líquida y explosiva , se ha extendido en los últimos días por Estados Unidos y ya deja cerca de 7.000 afectados, mientras las autoridades sanitarias del país tratan de encontrar el foco de los contagios. El brote de esta infección gastrointestinal, causada por un parásito transmitido a través de agua o alimentos contaminados, ha llegado ya a 34 de los 50 estados del país , de acuerdo con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC). Los casos se han disparado desde mayo y la situación es «mucho más grave» que el año anterior, de acuerdo con este organismo sanitario. En general, el origen de la infección se encuentra en «productos frescos que no se han lavado o cocinado adecuadamente» , de acuerdo con Gwen Biggerstaff, subdirectora de la División de Enfermedades Transmitidas por Alimentos, Agua y el Medio Ambiente de los CDC. En cuanto a los síntomas, además de la mencionada diarrea explosiva, la enfermedad cursa con pérdida de apetito, fiebre y vómitos. En ocasiones, desaparacen para luego reaparecer en un «síndrome recurrente», de acuerdo con la Asociación Médica Estadounidense. En esta ocasión, después de días de investigaciones, las autoridades de Míchigan -el estado donde se han registrado la mayoría de los casos- sospechan que la contaminación se ha producido a través de ensaladas y lechuga . Así lo ha confirmado a 'The Washington Post' Don Prater, un subcomisionado interino de la FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos del país) que no ha dado más información al respecto. Sin embargo, la Administración no ha encontrado todavía una fuente de alimentos específica ni un productor o proveedor responsable del brote de ciclosporiasis que ha obligado a hospitalizar a más de 140 personas, según funcionarios federales citados por el periódico estadounidense. De hecho, las autoridades han señalado que puede haber varios responsables . Por el momento, la cadena de comida rápida Taco Bell está siendo investigada por las autoridades sanitarias, según 'The Washington Post'. Para evitar las infecciones, la firma ha adoptado una serie de medidas, como colocar avisos para informar de la imposibilidad de vender «lechuga, cebolla con cilantro, pico de gallo y guacamole debido a una retirada del mercado a nivel nacional», de acuerdo con varios medios locales. Asimismo, ha declarado que seguirá vigilando la situación y acatando las indicaciones de las autoridades sanitarias. «La salud y la seguridad de nuestros clientes son nuestra máxima prioridad. Las autoridades sanitarias no han confirmado ningún vínculo con Taco Bell ni con ningún ingrediente, proveedor, restaurante o establecimiento en particular. Mientras las autoridades continúan su investigación exhaustiva, Taco Bell ha retirado de forma voluntaria y temporal ciertos ingredientes en algunos restaurantes como medida de precaución», ha afirmado la compañía.