ABD'de sığır sürüsünün 75 yılın en düşük seviyesine gerilemesi, et işleme tesislerinde kapanmaları beraberinde getirdi. Üreticiler sürülerini büyütmekte tereddüt ederken, 100 milyar dolarlık sığır eti endüstrisi sancılı bir küçülme sürecinden geçiyor. Ülkede sığır eti fiyatlarındaki yüksek seyrin uzun vadede kalıcı olabileceği belirtiliyor.