लोक आस्था के महापर्व छठ में छठी मइया और सूर्य देव को अर्पित किए जाने वाले नैवेद्य में ‘ठेकुआ’ का स्थान सबसे विशिष्ट और अनिवार्य है। गेहूं के आटे, देसी गुड़ और शुद्ध घी के पारंपरिक मेल से बनने वाला यह महाप्रसाद न केवल स्वाद और पोषण से भरपूर होता है।