עכשיו, כשהחלבון כבר התווסף לכל מוצר מזון כמעט, סקירה של יותר מ־350 מאמרים מוצאת רמזים לכך שדווקא צריכה פחותה של חלבון מאטה את ההזדקנות ומוסיפה שנות חיים