Bioinsumos: técnica pode ajudar produtor a nutrir a terra e reduzir uso de agrotóxicosPesquisadores do Espírito Santo desenvolvem e testam bioinsumos produzidos a partir de materiais naturais para melhorar o desenvolvimento das plantas, controlar pragas e enriquecer o solo. Uma das alternativas estudadas é o bokashi, fertilizante feito com a fermentação de ingredientes como farelos e palhas, que pode ficar pronto em cerca de nove dias.O tempo de preparo é uma das vantagens da técnica, que também aposta na sustentabilidade. Enquanto alguns fertilizantes orgânicos podem levar até 120 dias para ficar prontos, o bokashi produzido na experiência do Incaper pode ser utilizado na lavoura em pouco mais de uma semana.📲 Clique aqui para seguir o canal do g1 ES no WhatsApp A tecnologia aproveita materiais que podem ser encontrados na própria propriedade rural, como palha de café, farelo de trigo e farelo de soja. A proposta é oferecer alternativas mais sustentáveis para a agricultura familiar, contribuindo para a melhoria da qualidade do solo e a redução da dependência de produtos químicos na produção.🔎 Os bioinsumos são produtos de origem animal, vegetal ou microbiana que ampliam as possibilidades de manejo nas lavouras. Eles podem ser utilizados para fertilizar o solo, estimular o crescimento das plantas e controlar organismos que causam danos às culturas.Em Domingos Martins, na Região Serrana do Espírito Santo, o Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) desenvolve pesquisas e demonstra, na prática, diferentes formas de utilizar esses recursos na agricultura.Palha de café e farelos viram fertilizante natural que fica pronto em apenas nove dias no Espírito SantoReprodução/TV GazetaLEIA TAMBÉM:CASTANHA: Macadâmia produzida no ES vira doces, biscoitos e gelato e chega ao mercado internacionalVEJA OS MUNICÍPIOS: Cidade do ES tem 328 galinhas para cada morador; média do estado é de cincoORGÂNICOS: Ervas produzidas na capital do ovo e da cultura pomerana no ES viram chás premiados na FrançaSegundo o pesquisador Jhonatan Goulart, os bioinsumos podem ter diferentes origens e funções. "Por exemplo, de origem animal, o húmus de minhoca, ele pode ser utilizado no solo para fertilização, para melhoria das características físicas. De origem microbiana, nós podemos utilizar fungos e bactérias que vão atuar no controle de outros organismos que estão crescendo ali e causando um dano àquele vegetal que está crescendo", explicou.Outra possibilidade é aproveitar plantas que contribuem para a fertilidade do solo. É o caso do feijão-guandu, uma leguminosa capaz de fixar nitrogênio. Depois do cultivo, a biomassa da planta pode ser aproveitada na produção de fertilizantes, permitindo que os nutrientes sejam reaproveitados dentro da própria propriedade rural.Extratos de algas e microrganismosNa unidade de pesquisa do Incaper, os pesquisadores também trabalham com extratos de algas, utilizados para estimular o desenvolvimento das raízes. Sementes de soja e milho, por exemplo, recebem o produto antes do plantio. A pesquisa envolve bactérias fixadoras de nitrogênio e soluções com leveduras, utilizadas em processos de fermentação."Hoje, com o desenvolvimento de novos bioinsumos, o agricultor tem mais ferramentas para trabalhar, com nível tecnológico alto e com grande eficiência agronômica", destacou Jhonatan.Palha de café e farelos viram fertilizante natural que fica pronto em apenas nove dias no Espírito SantoReprodução/TV GazetaEntre as alternativas testadas está o bokashi, um fertilizante de origem japonesa produzido a partir da fermentação de uma mistura de materiais orgânicos. A técnica aproveita ingredientes como farelos, palhas e outros resíduos agrícolas que podem ser encontrados com facilidade no meio rural.O preparo começa com a mistura dos ingredientes secos. Cerca de 40% da composição pode ser formada por materiais orgânicos ricos em nitrogênio, como farelos de soja, algodão e girassol. Os outros 60% são compostos por materiais ricos em carboidratos, como o trigo. Dependendo da formulação, também podem ser acrescentadas palhas, cascas trituradas, farinha de carne ou peixe e minerais, como o calcário."Nós temos que molhar um pouco, de forma que fique uma matéria homogênea. Não pode ficar muito encharcada e nem muito seca, para que o microrganismo possa se desenvolver na unidade", explicou Mário Nascimento, auxiliar de desenvolvimento rural do Incaper.Fertilizante fica pronto em cerca de nove diasDepois da mistura, o material é colocado em recipientes fechados para passar pelo processo de fermentação. Na preparação realizada pelo Incaper, o bokashi fica pronto em aproximadamente nove dias.Depois de pronto, o material apresenta uma aparência diferente da mistura inicial. O cheiro também muda, indicando a ocorrência da fermentação. Quando pressionado com as mãos, o produto forma uma espécie de torrão compacto nas mãos.Palha de café e farelos viram fertilizante natural que fica pronto em apenas nove dias no Espírito SantoReprodução/TV GazetaSegundo Mário Nascimento, o fertilizante pode permanecer armazenado por mais tempo, mesmo depois de concluído o processo, desde que seja mantido em uma embalagem bem vedada e protegido da umidade e de insetos."Depois que a gente prepara, tem que colocar na bombona, ensacar e vedar para que não tenha outras interferências no meio. Com nove dias, mais ou menos, já está pronto e pode ir para o campo, para o produtor utilizar", afirmou.Bokashi ajuda a conservar a umidade do soloAlém de fornecer nutrientes, o uso do bokashi pode contribuir para melhorar as condições do solo. Um dos efeitos buscados pelos pesquisadores é aumentar a capacidade de retenção de água, mantendo a umidade disponível por mais tempo para as raízes, especialmente em períodos de seca.Mas, para alcançar esse resultado, a recomendação é combinar a adubação com outras práticas agrícolas, como a manutenção da cobertura vegetal e a incorporação de matéria orgânica.Em uma plantação de trigo acompanhada pelo Incaper, por exemplo, os pesquisadores aplicaram o bokashi e mantiveram na área a biomassa da cultura anterior. A cobertura ajuda a proteger o solo da exposição direta ao sol e contribui para diminuir a perda de água.Dessa forma, o manejo não depende apenas da aplicação do fertilizante, mas de um conjunto de práticas que trabalham em conjunto para melhorar a qualidade do solo.Palha de café e farelos viram fertilizante natural que fica pronto em apenas nove dias no Espírito SantoReprodução/TV GazetaMercado de bioinsumos cresce no BrasilA utilização dessas tecnologias também têm ganhado espaço entre os produtores rurais. "Hoje, com o desenvolvimento de novos bioinsumos, o agricultor tem mais ferramentas para trabalhar, com nível tecnológico alto e com grande eficiência agronômica. Então, a adoção por parte dos agricultores desses bioinsumos pode reduzir drasticamente essa utilização no campo, o que também vai impactar diretamente a saúde de quem produz e de quem consome", afirmou o pesquisador Jhonatan Goulart.O crescimento do setor também aparece nos números do mercado brasileiro. No ano passado, o segmento de bioinsumos movimentou cerca de R$ 7 bilhões no país. A expectativa é de que o valor se aproxime de R$ 10 bilhões até 2030, o que representa um crescimento estimado de 45%, segundo dados da Associação Nacional de Promoção e Inovação da Indústria de Biológicos (ANPII Bio).A expansão está relacionada, entre outros fatores, à procura por alternativas mais sustentáveis na produção agrícola e ao interesse dos consumidores por alimentos produzidos com menor impacto ambiental."É um mercado em crescimento em nível mundial, justamente porque as pessoas, os consumidores, cada vez mais buscam uma alimentação saudável. E também os próprios agricultores, na manipulação dos produtos nas unidades agrícolas, cada vez mais tendem a procurar produtos sustentáveis", analisou.*Este conteúdo foi produzido por Analu Fagundes, residente do 29º Curso de Residência em Jornalismo da Rede Gazeta, sob orientação do editor Vitor Ferri. 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