Produk olahan ikan dari Palangka Raya, Kalimantan Tengah, kini memiliki jangkauan pasar yang semakin luas. Pempek, amplang, kerupuk pasir, hingga stik ikan tenggiri produksi Dapur Sebes tidak lagi hanya dipasarkan di lingkungan sekitar, tetapi telah menembus sejumlah retail modern.