A agricultura regenerativa é um dos temas centrais da Semana Internacional do Café, realizada em Belo Horizonte. A prática surge como alternativa para conciliar a produção de cafés especiais com a conservação do solo e dos recursos naturais, aliando qualidade e sustentabilidade em toda a cadeia produtiva.Durante o evento, o IMA (Instituto Mineiro de Agropecuária) realizou a primeira entrega do certificado de café regenerativo do país. A iniciativa representa um marco para o setor, especialmente por incluir também pequenos produtores.A programação contou ainda com a apresentação parcial dos resultados do projeto Abicnano, iniciativa da Abic (Associação Brasileira da Indústria do Café), lançada no início deste ano para apoiar pequenos negócios do setor. Leia Mais 3tentos registra alta de 2,5% no lucro líquido, para R$ 208,2 milhões Tomate, cebola e carnes puxam alta de alimentos e da inflação de outubro Semana Internacional do Café debate produção do futuro O programa oferece capacitação em torrefação, treinamento e acesso à informação e ao conhecimento de mercado.A coordenadora do projeto, Rebeca Nogueira, apresentou os primeiros dados levantados nos nove meses de atuação. Segundo ela, o Brasil tem atualmente cerca de 3 mil estabelecimentos que realizam a torrefação de café em pequena escala.“São produtores que torram, são cafeterias que torram ou são torrefações pequenas mesmo, que acabam escolhendo lotes de pequenas regiões e trabalhando a história de cada produtor”, explicou.Rebeca destacou que grande parte desses negócios é conduzida por apenas uma pessoa, que acumula funções como gestão, torrefação e atendimento ao cliente. Esse cenário, segundo ela, evidencia a necessidade de ampliar o suporte aos pequenos empreendedores.“Trabalhar sozinho, fazendo a parte técnica, torrando, cuidando de cliente, a gente entende que às vezes as coisas ficam com falta de suporte”, afirmou.Nesse contexto, o Abicnano busca fortalecer empreendimentos com até três pessoas, oferecendo ferramentas para melhorar a gestão, estimular a inovação e ampliar a competitividade no mercado. A iniciativa também pretende facilitar o acesso desses negócios a informações estratégicas e inteligência de mercado. Os textos gerados por inteligência artificial na CNN Brasil são feitos com base nos cortes de vídeos dos jornais de sua programação. Todas as informações são apuradas e checadas por jornalistas. O texto final também passa pela revisão da equipe de jornalismo da CNN. Clique aqui para saber mais.