Bạn mình tên Long, dạy barista, cho mình một bịch cà phê Blue Bottle Bella Donovan 250 g. Bịch màu xanh, trên nhãn ghi "Signature Blend", vị ghi là raspberry, chocolate và molasses. Mình mang về nhà, pha bằng máy Jura Z10, món Caffè Barista mình hay uống. Ly đầu tiên đậm và hơi gắt, không phải vị mình muốn.Mình gặp Long, nói cà phê đậm và gắt. Long không hỏi lại hạt, không bảo đổi nước hay đổi món, chỉ nói một câu: chỉnh máy cho nó xay thô hơn một chút là được. Mình làm theo, và ly cà phê...Hạt Blue Bottle quá đậm, thầy barista bảo xay thô hơn là vừa