Gelişen bilimsel disiplin "krononütrisyon", sağlıklı beslenmede sadece gıdaların içeriğinin değil, tüketildikleri saatlerin de kritik bir rol oynadığını ortaya koyuyor. Araştırmalar, vücudun biyolojik saatiyle uyumsuz saatlerde yemek yemenin kilo alımına, kan şekeri düzensizliğine ve kalp-damar hastalıklarına yol açabildiğini gösteriyor.