La cervecita, a poder ser acompañada de patatas fritas, aceitunas, frutos secos o un poco de embutidos, y el vino, con jamón, un buen chorizo o quesos, a poder ser manchegos o curados. Eso sin olvidar que es difícil hacerle un feo a las frituras y otras tapas típicas de la gastronomía española cuando hay una copa con alcohol de por medio. Muchos pensarán que esta escena es algo cultural , y sobre todo en España, pero lo cierto es que un grupo de investigadores han destapado la biología que existe detrás de estos hábitos. Así, investigadores del Centro Charles Perkins de la Universidad de Sídney (Australia) han confirmado que el consumo de alcohol puede llevar a consumir en exceso... Ver Más