اگر نگران اسید اوریک بالا یا نقرس هستید، احتمالاً این سؤال برایتان مطرح شده که آیا خوردن گوشت میتواند سطح اسید اوریک خون را افزایش دهد. یک متخصص تغذیه توضیح میدهد کدام انواع گوشت پورین بیشتری دارند، چه عواملی اسید اوریک را بالا میبرند و چگونه میتوان گوشت را در یک رژیم غذایی متعادل گنجاند.