→ 80 g de azúcar moreno → 100 g de harina → 100 g de harina de almendras → 150 g de mantequilla → Un pellizco de sal → 1 limón verde → 1 plátano maduro → 4 manzanas reinetas → 4 peras maduras Encendemos el horno a 220 ºC. En un bol mezclamos el azúcar, las harinas, la pizca de sal y la mantequilla cortada en dados, utilizando las manos para conseguir hacer una masa arenosa. Pelamos las manzanas y las peras. Les quitamos el corazón, partimos la pulpa en dados y lo metemos en un bol. Pelamos el plátano, lo partimos en dados y lo mezclamos con las peras y las manzanas. Le añadimos la ralladura de limón... Ver Más