毎日新聞 2026/8/21 14:15（最終更新 8/21 14:15） 有料記事 1122文字ポストみんなのポストを見るシェアブックマーク保存メールリンク印刷検討会の後には、参加者がコメに関する試験研究が行われているほ場を見学した＝水戸市の県農業総合センター農業研究所で2026年8月5日、鈴木敬子撮影 近年の猛暑によるコメの高温障害が問題となっている。コメが白く濁る「白未熟粒（しろみじゅくりゅう）」が生じやすくなり、この割合が高くなると等級の低下につながる。2025年産米の茨城県内の1等米比率（26年3月末現在）は54・9％で全国平均（75・6％）を大きく下回り、対策が急務となっている。こうした中、県は県内の生産量の7割を占めるコシヒカリの高温対策の試験研究の成果を発表した。【鈴木敬子】気温が高くなるごとに1等米比率低下 県農業総合センター農業研究所（水戸市）で5日、研究成果を紹介する検討会が開かれ、生産者ら約100人が参加した。県は高温対策として「にじのきらめき」や「ふくまる」といった高温耐性品種の導入を進めている。ただ、依然としてコシヒカリの生産量が多く、その品質向上が課題だ。 検討会では、同研究所水田利用研究室の担当者が過去5年間の7月中旬～8月中旬の県内の平均気温と1等米比率を示し、「気温が高くなるごとに1等米比率が低下していく」と指摘。県内の検査機関に聞き取りした結果、25年産のコシヒカリでは、にじのきらめきやふくまるより白未熟粒の発生割合が高かったと説明した。 …この記事は有料記事です。残り626文字（全文1122文字）あわせて読みたいAdvertisement1時間24時間SNSスポニチのアクセスランキング1時間24時間1カ月アクセスランキングトップ' + '' + '' + csvData[i][2] + '' + '' + '' + listDate + '' + '' + '' + '' + '' + '' } rankingUl.innerHTML = htmlList;}const elements = document.getElementsByClassName('siderankinglist02-tab-item');let dataValue = '1_hour';Array.from(elements).forEach(element => { element.addEventListener('click', handleTabItemClick);});fetchDataAndShowRanking();//]]>