Auf die meisten Waren wird eine Mehrwertsteuer von 19 Prozent erhoben, für Grundnahrungsmittel sind es 7 Prozent. Ifo-Präsident Clemens Fuest erklärt im LZ-Interview, warum er für einen einheitlichen Satz wirbt und wie er die Pläne für eine Zuckersteuer bewertet.