A infância de Sei Shiroma foi dividida entre o restaurante japonês dos pais e a trattoria italiana vizinha, em Nova York, onde nasceu e cresceu. Anos depois, quando passou a morar no Brasil, ele criou uma pizzaria itinerante que, em 2014, ganhou seu primeiro endereço fixo e deu início à expansão da Ferro e Farinha, que faturou R$ 40 milhões em 2025.Leia mais em: https://exame.com/negocios/pizzaria-itinerante-no-rj-vira-rede-com-cinco-unidades-e-faturamento-de-r-40-milhoes/