Asturias, de la fabada al bogavante

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Desde la ría del Eo, en el límite con Galicia, hasta el río Deva, que la separa de Cantabria,  la costa asturiana se extiende más de 300 kilómetros . Dieciocho pueblos marineros y más de doscientas playas salpican este litoral esculpido por las olas del Cantábrico. Riqueza paisajística en una costa que, como ocurre en el resto de Asturias, ofrece una magnífica gastronomía en la que conviven bien la cocina actual y otra muy tradicional que, en lo que a cocina marinera se refiere, se basa en preparaciones sencillas de los excelentes productos del mar Cantábrico, con menos fama que los gallegos pero sin nada que envidiarles. En estas aguas bravías se capturan pescados como los cotizados virreyes, merluzas,... Ver Más