Pemain tim nasional Norwegia, Erling Haaland, merayakan gol kedua timnya dalam laga babak 32 besar Piala Dunia 2026 melawan Pantai Gading yang berlangsung di Dallas Stadium, Arlington, Texas, Amerika Serikat, Selasa (30/6/2026). Foto: Hannah McKay/REUTERSAda momen viral Erling Haaland di Piala Dunia 2026, yang memperlihatkan dirinya mengejar bola operan bek Irak kepada kipernya, lalu Haaland berhasil menendang bola itu, dan cetak gol dari blunder pertahanan Irak. Manusia setinggi 195 cm, bisa berlari sangat cepat, dan amat fleksibel. Luar biasa, Haaland!Ketika masih bermain di Borussia Dortmund, Haaland juga pernah cetak gol dengan berlari sejauh 100 meter dari ujung ke ujung lapangan, dan kecepatannya tembus 35 km per jam.Stamina Haaland menjadi topik yang sangat menarik. Apalagi kalau kita mendalami tentang pola makannya, dengan porsi sangat banyak, namun tetap melakukan kontrol ketat real food, memperhatikan asal-usul makanan, dan hanya memakai bahan-bahan yang aman digunakan.MakanSetiap hari, Haaland mengonsumsi makanan dalam jumlah besar, total sekitar 6.000 kalori. Jika diibaratkan dengan angka, 6.000 kalori per hari hampir tiga kali lipat jumlah yang direkomendasikan untuk pria dewasa.Pria kelahiran 21 Juli 2000 itu mengikuti pola makan leluhur. Menu hariannya meliputi jantung sapi, hati sapi, steak Tomahawk, madu mentah, ikan kakap, asparagus, nasi goreng telur, dan banyak susu.Menurutnya, mengonsumsi makanan berkualitas tinggi yang bersumber dari lokal adalah kuncinya. Ia menekankan, asal makanan sama pentingnya dengan makanan itu sendiri. Orang sering menganggap daging tidak sehat, tetapi mereka gagal membedakan antara burger cepat saji dan sapi yang dipelihara secara lokal dan diberi makan rumput."Anda tidak makan ini, tetapi saya peduli dengan menjaga kesehatan tubuh saya," kata Haaland dalam film dokumenternya, Haaland: The Big Decision. "Saya pikir makan makanan berkualitas yang sebisa mungkin berasal dari daerah setempat adalah yang terpenting. Atau sapi lokal yang makan rumput di sana? Saya makan jantung dan hatinya."Para ahli gizi telah mengkonfirmasi bahwa jantung dan hati sapi merupakan salah satu makanan yang paling kaya nutrisi, dengan kandungan zat besi, riboflavin, vitamin B12, vitamin A, dan tembaga yang signifikan.Ilustrasi hati sapi. Foto: ShutterstockSelain jeroan, pola makan Haaland mencakup makanan pokok yang unik: susu segar yang tidak dipasteurisasi. Dia memasukkan susu ini ke dalam sarapannya bersama telur dan roti sourdough, dan bahkan mencampurnya langsung ke dalam kopi paginya. Dia menganggap kopi sebagai makanan super jika disiapkan dengan benar dengan sedikit susu.Haaland masih sering meminta omelet keju dan ham dari koki Manchester City.Jantung dan hati bukanlah satu-satunya makanan kesukaan Haaland. Dia mengungkapkan bahwa ayahnya, Alfie Haaland, menyajikan lasagna kepadanya sebelum pertandingan kandang.Kontroversi Pola Makan HaalandPola makan Haaland telah memicu perdebatan di kalangan ahli nutrisi. Beberapa menganggapnya sebagai puncak nutrisi olahraga yang dipersonalisasi, dengan menunjuk pada kepadatan nutrisi yang ekstrem dari jeroan. Sementara itu, yang lain memperingatkan bahwa itu adalah model ekstrem yang membawa potensi risiko, seperti infeksi parasit dari mengonsumsi produk susu dan jeroan mentah atau setengah matang. Orang awam disarankan untuk tidak menirunya tanpa pengawasan medis yang ketat.Haaland tetap tidak terganggu oleh kekhawatiran ini. Dia sangat yakin bahwa kualitas bahan-bahan yang digunakannya adalah kunci keamanan, dan kontrol ketat atas asal-usul makanan meminimalkan risiko yang terkait."Jika Anda melihat tubuh saya, jika Anda melihat kaki saya, Anda akan melihat bahwa saya telah banyak berubah," kata striker City itu dalam sebuah wawancara dengan Diario AS.Saya telah menjadi kuat. Saya menjadi lebih cepat, itu salah satu hal terpenting. Berat badan saya naik dari 86 kg menjadi 94 kg, tapi itu bukan perut buncit karena bir, melainkan massa otot yang besar. Saya sangat memperhatikan apa yang aku makan.- Erling Braut Haaland - "Hal pertama yang saya lakukan di pagi hari adalah mendapatkan paparan sinar matahari di mata saya; itu baik untuk ritme sirkadian. Saya juga mulai menyaring air minum saya. Saya pikir itu bisa memberikan manfaat besar bagi tubuh saya," tambahnya.LatihanBerat badan Haaland naik dari 86 ke 94 kilogram. Dan, seperti yang ia katakan sendiri, itu semua adalah massa otot murni, bukan timbunan lemak. Program latihan Haaland difokuskan pada peningkatan kecepatan, kelincahan, kekuatan, dan kebugaran menyeluruh. Bukan pada pembentukan otot ala binaragawan.Stanislav Macek, mantan pelatih Haaland saat bermain di klub RB Salzburg, Austria, mengatakan kepada Goal.com, bahwa Haaland melakukan 300 push-up dan 1.000 sit-up setiap hari.Daya tahan stamina ditempa terus dengan latihan di treadmill, bersepeda, menggunakan mesin dayung, dan lari cepat HIIT (High-Intensity Interval Training).Macek mengkonfirmasi, Haaland melakukan latihan lari beban yang dipadukan dengan lari cepat menanjak sesering mungkin. Latihan-latihan itu membantunya meningkatkan kecepatan, kelincahan, dan kebugaran secara keseluruhan, agar dapat mempertahankan performa puncaknya di lapangan. Latihan itu semua dirancang dengan cermat oleh ayahnya sekaligus ahli nutrisi, Alfie Haaland.Pemain Manchester City Erling Haaland berebut bola dengan pemain Liverpool Ryan Gravenberch pada pertandingan Liga Inggris di Etihad Stadium, Manchester, Inggris, Minggu (10/11/2025). Foto: Phil Noble/REUTERSHaaland secara khusus juga menekankan kerja mobilitas di area pangkal paha dan pinggul bersama fisioterapisnya, Mario Pafundi. Ia mengakui dulu pernah kesulitan dengan rentang gerak di area tersebut, tapi setelah latihan peregangan yang konsisten, fleksibilitas itu memungkinkannya mencetak gol dari sudut-sudut yang sulit dengan gerakan akrobatik.Ia mengakhiri rutinitasnya dengan latihan peregangan selama 10-20 menit yang dapat mencegah kekakuan dan cedera hingga batas tertentu.PemulihanSelain diet unik dengan porsi besar, dan latihan fisik yang keras, Haaland juga berinvestasi besar-besaran dalam pemulihan fisiknya usai latihan keras.Rutinitas hariannya meliputi terapi cahaya merah, mandi batu panas, sauna, dan fisioterapi. Ia juga menekankan pentingnya sinar matahari pagi dan udara segar, mengungkapkan bahwa salah satu aktivitas musim panas favoritnya adalah sarapan di luar ruangan untuk meningkatkan ritme sirkadiannya, menurut The Telegraph.Haaland memasang ruang krioterapi senilai £50.000 atau Rp 1,2 miliar di rumah mewahnya di Chester, Inggris, dan menggunakan rendaman es serta yoga untuk pemulihan.Erling Haaland mengangkat trofi Liga Champions usai Manchester City kalahkan Inter Milan dalam laga finall di Ataturk Olympic Stadium, Turki, Minggu (11/6/2023) dini hari WIB. Foto: Paul ELLIS / AFPHaaland juga bermeditasi sebagai bagian dari rutinitas hariannya. Dari situlah muncul pose selebrasi terkenalnya dengan kaki disilangkan, mata tertutup, dan tangan diletakkan di masing-masing lutut - terutama selama masa bermainnya di Borussia Dortmund."Saya suka bermeditasi. Bermeditasi sangat membantu saya dan menemukan kedamaian batin, jadi itu baik untuk saya," katanya kepada Esporte Interativo.Meditasi juga dikenal dapat membuat tubuh memasuki mode tidur, terutama jika dipraktikkan di malam hari.DisiplinErling Braut Haaland dikenal tidak mengonsumsi alkohol dan tidak begadang, menghindari makanan cepat saji, minuman manis, makanan gorengan dan olahan, makanan manis berlebihan, serta daging berlemak tinggi.Dia biasanya istirahat tidur jam 10 malam dan mematikan semua gawai yang dapat menyebabkan gangguan, serta mengenakan kacamata dengan lensa berwarna khusus yang memblokir cahaya biru dari perangkat elektronik sebelum tidur.Haaland, 26 tahun, dianggap sebagai salah satu pemain terbaik di dunia dan pemain Norwegia terhebat sepanjang masa. Sebagai pencetak gol terbanyak sepanjang masa negaranya, ia memainkan peran penting dalam membantu Norwegia lolos ke Piala Dunia 2026, mengakhiri penantian selama 27 tahun bagi negara tersebut.Catatan redaksi: Artikel ini adalah laporan editorial tentang rutinitas atlet berdasarkan cerita dari figur publik, dan bukan merupakan saran medis, gizi, atau program latihan untuk publik. Pola makan dan diet atlet elite, latihannya, dan upaya pemulihan tubuhnya, dirancang di bawah pengawasan profesional dan tidak tepat untuk ditiru tanpa konsultasi dengan dokter atau ahli gizi terdaftar.