Хрусткий батон, яйця, ковбаса та сир - простий варіант ситного сніданку Михайло Кацурін поділився рецептом сніданку, який готувала йому в дитинстві мама. Для приготування страви знадобляться прості та доступні продукти.Як приготувати цей сніданок, розповідає Styler із посиланням на рецепт в Instagram ресторатора Михайла Кацуріна.Інгредієнтибатон - 1 шт.яйця - 3 шт.варена ковбаса - 300 гтверда моцарела - 300 гтомати - 200 голивкова олія - 20 гвершкове масло - 20 гсіль і перець - за смаком.Як приготувати"Цей сніданок мені готувала мама, а все, що готує мама - ідеальне", - зазначив Кацурін.Ковбасу та помідори наріжте крупними кубиками, сир натріть. Батон наріжте товстими скибками та вийміть м'яку частину, залишивши хліб по краях.Яйця посоліть, поперчіть і збийте до однорідності. Розігрійте пательню, додайте оливкову олію та вершкове масло. Коли масло розтопиться, викладіть скибки батона.У кожну скибку налийте яєчну суміш. Зверху викладіть помідори та ковбасу, а потім щедро посипте сиром.Смажте на середньому вогні, поки яйце не схопиться. Потім обережно переверніть скибки та доведіть до золотистої скоринки з іншого боку. Подавайте яєчню гарячою. View this post on Instagram Як зробити страву смачнішоюДодавайте начинку рівномірно. Не кладіть забагато ковбаси чи томатів в одну скибку, щоб яйце добре просмажилося, а батон не втратив форму.Добре розігрійте пательню. Це допоможе батону швидше підрум'янитися та утворити хрустку скоринку.Смажте на середньому вогні. На сильному вогні батон може підгоріти раніше, ніж приготується яєчна начинка.Перевертайте скибки лише після того, як яйце схопиться. Так начинка не випадатиме під час перевертання.Подавайте страву одразу після приготування. Гарячий батон залишиться хрустким, а сир - розплавленим.Вас також може зацікавити, як приготувати теплий азійський салат від Ектора Хіменеса-Браво.