Хрустящий батон, яйца, колбаса и сыр - простой вариант сытного завтрака Михаил Кацурин поделился рецептом завтрака, который готовила ему в детстве мама. Для приготовления блюда пригодятся простые и доступные продукты.Как приготовить этот завтрак, рассказывает Styler со ссылкой на рецепт в Instagram ресторатора Михаила Кацурина.Ингредиентыбатон - 1 шт.яйца - 3 шт.вареная колбаса - 300 гтвердая моцарелла - 300 гтоматы - 200 голивковое масло - 20 гсливочное масло - 20 гсоль и перец - по вкусу.Как приготовить"Этот завтрак мне готовила мама, а все, что готовит мама - идеальное", - отметил Кацурин.Колбасу и помидоры нарежьте крупными кубиками, творог натрите. Батон нарежьте толстыми ломтиками и извлеките мягкую часть, оставив хлеб по краям.Яйца посолите, поперчите и взбейте до однородности. Разогрейте сковороду, добавьте оливковое и сливочное масло. Когда масло растопится, выложите ломтики батона.В каждый ломтик налейте яичную смесь. Сверху выложите помидоры и колбасу, затем щедро посыпьте сыром.Жарьте на среднем огне, пока яйцо не схватится. Затем осторожно переверните ломтики и доведите до золотистой корочки с другой стороны. Подавайте яичницу горячей. View this post on Instagram Как сделать блюдо вкуснееДобавляйте начинку равномерно. Не кладите много колбасы или томатов в один ломтик, чтобы яйцо хорошо прожарилось, а батон не потерял форму.Хорошо разогрейте сковороду. Это поможет батону быстрее подрумяниться и образовать хрустящую корочку.Жарьте на среднем огне. На сильном огне батон может подгореть раньше, чем приготовится яичная начинка.Переворачивайте ломтики только после того, как яйцо схватится. Так начинка не выпадает во время переворачивания.Подавайте блюдо сразу после приготовления. Горячий батон останется хрустящим, а сыр - расплавленным.Вас также может заинтересовать, как приготовить теплый азиатский салат от Эктора Хименеса-Браво.