El cierre de Sojo en Rama, el establecimiento que el Grupo Sojo puso en marcha en 2023 junto a la cocinera cordobesa Celia Jiménez, dejó a muchos clientes pendientes de una posible vuelta. Sin embargo, pese a las expectativas generadas tras su cierre a finales de agosto, el local de la calle Lucano no tiene prevista su reapertura próximamente. Así lo han confirmado desde el propio establecimiento a GURMÉ Córdoba. Mientras tanto, quienes disfrutaban de la cocina de Sojo en Rama tienen ahora otra taberna en la que encontrar a uno de sus protagonistas: Eladio, chef de Sojo en Rama, se ha incorporado como jefe de cocina a Santa Clara en Rama , la bodega situada en el hotel boutique Portería de Santa Clara, en la calle Portería de Santa Clara, 4. Desde la empresa animan precisamente a los clientes de Sojo en Rama a acercarse hasta este espacio para continuar disfrutando de la cocina de Eladio. Sojo en Rama comenzó su andadura en octubre de 2023 con una propuesta que buscaba recuperar el espíritu de las tabernas cordobesas desde una perspectiva renovada. El proyecto nació de la mano del Grupo Sojo y en alianza con Celia Jiménez, con la intención de crear un espacio pequeño, de cocina abierta y centrado en el tapeo. El establecimiento, ubicado en la calle Lucano, apostaba por una oferta cambiante, marcada por la temporalidad y por recetas reconocibles de la gastronomía cordobesa a las que se incorporaban toques diferentes. En su puesta de largo, Celia Jiménez explicaba a ABC que la idea era trabajar con una pizarra y ofrecer una propuesta «muy dinámica», con novedades frecuentes y una cocina «fácil de comer», adaptada además a las reducidas dimensiones del local, que contaba con una barra y taburetes altos en lugar de mesas convencionales. Aunque por el momento, la vuelta de Sojo en Rama tendrá que esperar, aunque la cocina vinculada al proyecto continúa activa en otro de los espacios del grupo hostelero en Córdoba.