مركب كيميائي عضوي صيغته (C₂H₅OH) يعرف باسم الكحول الإيثيلي، وهو سائل شفاف عديم اللون قابل للاشتعال. ويُعد من أكثر الكحوليات استخداما في العالم، ويدخل في صناعات وقطاعات مختلفة، من بينها الوقود والدواء.