Такой сыр легко приготовить дома из нескольких обычных продуктов. А еще рецепт можно менять под свой вкус Для этого рецепта не потребуется сложное оборудование или много времени. Кисломолочный творог превращается в нежную кремовую массу прямо на плите, а после этого остается только выбрать любимый вкус.Styler со ссылкой на видео со страницы Илоны Шевчук в Instagram делится рецептом домашнего сыра, который легко приготовить на обычной кухне.Что нужно для домашнего сыраСначала подготовьте все ингредиенты. Важно, чтобы кисломолочный сыр был однородным, без больших комочков - тогда готовая масса будет иметь более приятную текстуру.кисломолочный творог 9% - 500 г,яйца - 2 шт.,сливочное масло - 100 г,соль - 1 ч. л.,лимонная кислота - ⅓ ч. л.,сода - 1 ч. л..Как приготовить творогКисломолочный сыр переведите в чашу блендера. Добавьте яйца, сливочное масло, соль, лимонную кислоту и соду.Перебейте все до максимально однородной смеси. На этом этапе масса должна быть гладкой, без броских комочков.Переложите в кастрюлю смесь и поставьте на небольшой огонь. Постоянно помешивая, прогревайте примерно 7 минут, пока сыр полностью не расплавится, а масса не станет гладкой и тягучей.Главное - не оставлять ее без присмотра, чтобы сыр не пристал ко дну кастрюли.Как разнообразить вкусГотовый сыр можно оставить классическим или сделать несколько разных вариантов. В горячую массу можно добавить мелко нарезанную ветчину, обжаренные грибы, свежую зелень или чуть-чуть чили.Для более выразительного вкуса подойдет даже сыр с голубой плесенью. Добавьте его после того, как снимете сыр с огня, и хорошо перемешайте.Домашний сыр можно перевести в чистую емкость, охладить и хранить в холодильнике.Посмотреть это сообщение в InstagramСообщение, распространенное Ilona Shevchuk (@thefoodhub.by_ilona)Приятного аппетита!Раньше мы делились рецептом тыквенного крем-супа с курицей от диетолога Виктории Радостной.