食物環境衞生署（食環署）發言人今日（七月二十一日）表示，鑑於炎熱潮濕的天氣下，食物易變質或滋生有害細菌，為應對無牌小販販賣來歷不明、過期、限制出售或貯存不當的食物所構成的公眾健康隱患，食環署自七月十七日起在全港展開代號「曉網」的情報主導行動。此行動旨在於高風險地點進行精準執法，嚴厲打擊販賣來歷不明及高危食物的違法行為，以保障食物安全。 截至昨日（七月二十日），食環署已成功拘控六名涉嫌無牌販賣及在公眾地方構成阻礙的人士，並檢獲共約二百六十公斤食物，包括熟食、飯盒、麵包、飲料和過期食物等。行動將持續進行，以維護公共衞生。 食環署一向秉持情理兼備的原則處理無牌小販問題，對年邁或殘障小販會酌情處理。然而，為保障食物安全及公眾健康，若涉及販賣熟食及來歷不明、過期、禁售或限制出售等高風險食物，食環署將採取零容忍的嚴厲執法行動，包括不作警告而即時拘捕。 根據《公眾衞生及市政條例》（第132章），除非持有食環署簽發的有效小販牌照，否則任何人均不得在街道上販賣，違者一經定罪，初犯最高可處罰款5,000元及監禁一個月，再犯最高可處罰款10,000元及監禁六個月。如無牌販賣活動同時引致阻塞通道，執法人員可引用《簡易程序治罪條例》（第228章）加控違例人士在公眾地方擺放物品造成阻礙，可另處罰款25,000元或監禁三個月。此外，任何人未獲准許售賣限制出售的食物（包括凍肉、刺身和壽司等），即屬違法，一經定罪，最高可處罰款50,000元及監禁六個月。 食環署重申會繼續加強打擊無牌小販活動，尤其是涉及出售食物的違法行為。署方呼籲市民切勿光顧無牌小販，並立即舉報可疑活動，共同維護食物安全和環境衞生。