In Piemonte l’inchino di papilla golosa non vede solo la cucina meritevole, ma pure la cantina, con una varietà di vitigni e relative elaborazioni che si possono approfondire nell’altro libro pubblicato nel 1963 da Paolo Monelli, di cui riprendiamo la storia della sua vita, O.P. ossia il vero Bevitore dove O.P. sta per Optimus Potor. 🔒 Contenuto riservato agli abbonati. Continua a leggere su La VeritàL'articolo La polenta taragna cucinata «da un cavaliere errante che s’azzuffa con il paiolo» proviene da La Verità.